今日の給食は、白ごはん、牛乳、つくね揚げ、すもの、若竹汁です。

　今日も春の旬「たけのこ」を使った若竹汁です。若竹汁は,春先の新ワカメとタケノコを使ったすまし汁です。 若竹の「若」はワカメで、「竹」はタケノコのことです。 ２種類の新芽を使ったすまし汁は、春を代表するすまし汁で、春の香りを届けてくれます。 また新わかめと新竹の子は古くから 相性 がよいと言われています。

　生徒に聞いても、今日は若竹汁が人気でした。

２年女子「若竹汁がおいしかったです。たけのこがおいしかったです。」

３年女子「若竹汁がおいしかったです。たけのこの歯ごたえがよかったです。わかめとたけのこがすごくあっていていました。」

　さすが松前中の生徒たち。おいしい食材がわかっています。